Comida na mesa: Como escolher os melhores pratos para receber pessoas em casa?

31 de Julho de 2019
Notícias

Quando pensamos na melhor forma para fazer um encontro com pessoas especiais em casa, a primeira coisa que nos vem à cabeça é “o que vou servir?”. Escolher o prato perfeito para a ocasião não é tão simples. Os convidados possuem gostos diversos, às vezes você não se dá tão bem com o fogão ou não tem tanto dinheiro no orçamento. Seja qual for o seu problema, trouxemos hoje algumas dicas que vão agradar os mais diversos paladares sem pesar para o anfitrião.

 

Fique com a gente!

 

  • Conheça os seus convidados e capriche na decoração

 

Antes de qualquer receita ou encomenda, precisamos saber o que os nossos convidados gostam, quantos deles irão fazer parte dessa reunião e quais as suas restrições alimentares. É difícil fazer uma noite mexicana, por exemplo, se muitos de seus convidados têm alergia a pimenta, que é muito utilizada nas receitas desse país. Vai fazer um jantar romântico e sabe que a comida preferida da sua parceira é risoto? A família tem uma receita tradicional que não pode faltar na mesa? Invista nesses pratos!

 

Está com o orçamento apertado? Aposte na decoração. Mesmo que você escolha preparos simples, a forma que você os dispõe na mesa ou serve aos convidados faz toda a diferença. Por isso, tire os produtos da embalagem original, traga as suas melhores louças e pense em formas simples e lindas de decorar o espaço. As flores são ótimas opções para todos os momentos.

 

Agora é hora de escolher o que será servido!

 

  1. Café da manhã

Como diriam nossas avós, a primeira refeição do dia é a mais importante! Receber convidados para um café da manhã é a alternativa perfeita para quem busca poupar no bolso. É claro que, para reuniões mais formais, essa refeição pode chegar a custar mais caro. Tudo depende de você e dos seus convidados!

Separamos uma lista de coisas que não podem faltar para o seu café da manhã ser inesquecível (e muito gostoso)!

 

  • Pães: Para ocasiões mais simples, uma cesta com pão francês e pão de queijo já é o suficiente. Mas, se quer incrementar a sua cesta, aposte nos pães artesanais, ciabattas e até os famosos croissants.

 

  • Frios: Os pães queridinhos precisam de um acompanhamento. Nada melhor do que uma boa seleção de frios para deixá-los ainda melhores.

 

  • Pastas: Sejam as geléias, húmus, pastas de frango, manteigas ou requeijão. Não dá pra fazer um café da manhã sem boas pastinhas.

 

  • Bolos: Uma ótima dica para melhorar a decoração do seu café são os suportes para bolos. O espaço recebe a cara do seu cuidado e deixa a comida mais atraente. Além disso, os bolos são pratos versáteis que podem ser tanto salgados como doces, servindo de sobremesa.

 

  • Bebidas: Cafés, leite, chás e sucos naturais. Aposte nessas bebidas que não dá pra errar.

 

  • Frutas e iogurtes: Trazer as frutas cortadinhas também é uma ótima forma de dar um charme para a sua decoração. Os iogurtes são opções versáteis que podem acompanhar tanto as frutas quanto cereais ou mel. Não se esqueça de separar as tigelas e colheres!

 

  1. Almoço e Jantar

As dicas para o almoço e o jantar são muito parecidas. Devemos pensar, antes de tudo, em como as comidas serão servidas. Você irá servir as comidas? Precisará contratar pessoas pra isso? A comida será servida em mesa posta? Para todas as opções, em especial a mesa posta, não deixe de manter a comida na temperatura certa. Para jantares, evite também trazer comidas pesadas para a mesa. Deixe essas alternativas para o almoço.

 

Uma boa opção para pensar o seu almoço ou jantar é começar pela proteína. Quer servir carne vermelha? Carne branca? Ou opções vegetarianas, como cogumelos? Depois de escolher uma ou mais dessas opções, procure receitas práticas que não vão levar todo o seu tempo. Ninguém quer perder a hora de receber os convidados!

 

Algumas opções para almoço e jantar:

 

  • Risotos: Qualquer proteína escolhida vai bem com um bom arroz arbóreo, que é utilizado no preparo de risotos. Além disso, esse prato é uma ótima forma de fugir do tradicional arroz branco e trazer mais carinho à recepção. Os risotos são receitas muito simples de executar e agradam os mais diversos paladares.
  • Assados: Carnes vermelhas ou brancas. Um bom assado são alternativas leves e práticas. Ao preparar essa comida, aposte nos temperos.
  • Escondidinho: Purê de batata ou mandioca + a melhor proteína não pode dar errado. Em poucos minutos você tem esse prato prontinho.
  • Macarrão: Outro prato versátil que todo mundo gosta são os macarrões. Aqui você pode variar tanto na proteína, quanto na massa e seus molhos de acompanhamento. O queijo ralado em cima do prato pode dar um toque especial!
  • Lasanhas: Assim como o macarrão, a lasanha é uma receita que todo mundo ama. Seja à bolonhesa, ao molho branco, de frango, de porco ou só de queijo e presunto, elas sempre vão fazer sucesso quando chegam na mesa.
  • Temáticos: Para tornar o almoço ou jantar ainda mais divertidos, os pratos temáticos são ótimas opções. Um dia de comida mexicana, brasileira, italiana, francesa, entre outros, podem te ajudar a preparar a melhor recepção.

 

E o que não falta aqui no casapark são opções deliciosas para seus melhores encontros!

La Boulangerie

Tête a Tête

Carpe Diem

Hum Burger

Saborella Caffé

Doce Bistrô

Hot Dog – Dr. Dog

Empada Brasil

Marietta

Marvin

Scada Caffé

Kaebisch Chocolateria

Viva paleteria

Vinho & Cia

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