Carlos Soares comanda degustação de espumantes no CasaPark

10 de Novembro de 2014
Notícias

Na noite da última sexta-feira, 7 de novembro, o CasaPark Gourmet Especial de Fim de Ano trouxe para a Praça Central do CasaPark o delicioso e divertido mundo dos espumantes. O sommelier Carlos Soares deu uma aula sobre a bebida surgida de um “erro na produção de vinho” na adega de um monastério, comandada por um frade francês na região de Champanhe, na França, em meados do século XVII. O “feliz acidente”, como ressaltou o sommelier, conquistou o mundo com suas borbulhas e se transformou em uma das bebidas mais sofisticadas e desejadas do mundo. Logo depois de falar das origens, do processo de produção e como guardar e servir a bebida, o sommelier conduziu uma degustação com quatro espumantes brasileiros de umas das melhores regiões produtoras do país, a Serra Gaúcha. Durante a prova dos espumantes, o público participou de sorteios com prêmios especiais oferecidos pelo CasaPark e pelo sommelier, que presentou duas pessoas da plateia com garrafas de espumante.

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